منتديات فرسان ترافيان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات فرسان ترافيان

منتديات يوجد بها كل شيء
 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طبخ الضب .. لا تدخل وحدة وتدوخ علينا

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
أسد الغابه
~*¤ô§ô¤*~مراقب~*¤ô§ô¤*~



ذكر
عدد الرسائل : 24
العمر : 46
الدولة : السعودية
تاريخ التسجيل : 13/12/2007

طبخ الضب .. لا تدخل وحدة وتدوخ علينا Empty
مُساهمةموضوع: طبخ الضب .. لا تدخل وحدة وتدوخ علينا   طبخ الضب .. لا تدخل وحدة وتدوخ علينا Emptyالأحد يناير 20, 2008 9:54 am

طبخ الضب .. لا تدخل وحدة وتدوخ علينا Dhab_4
طبخ الضب .. لا تدخل وحدة وتدوخ علينا Dhab_6
طبخ الضب .. لا تدخل وحدة وتدوخ علينا Dhab_2
طبخ الضب .. لا تدخل وحدة وتدوخ علينا Mk6202_awawa4
طبخ الضب .. لا تدخل وحدة وتدوخ علينا Mk6202_awawa6
طبخ الضب .. لا تدخل وحدة وتدوخ علينا Dhab_1


أولا ً : تنظيف الضب بعد قطع رأسه نبقره من منتصف بطنه ونقوم بإخراج أمعاءه ،، وتنظيف جيدا ً من الداخل

ثم نقطع بحيث نجعل الأيدي كلا لوحدها والأرجل كذلك ونقسم الصدر والبطن إلى نصف

ونزيل أصابع اليدين والرجلين بقطعها مع الكف و ذلك لإزالة الأظافر ،، ونرميها مع الرأس فلا حاجة لنا بها
ثم نقوم بوضعه بماء مغلي وملح ،، ونضعه على النار حتى يسخن ونستطيع سلب قشوره (( يعني بالنجدي جلوفه ))

بعد ذلك نكون قد جهزنا مسبقا الكشنة المعتادة من بصل مقطع شرائح مقلي بزبدة ثم شرائح الطماطم مع الملح والبهارات اللازمة وحسب ذوقنا

انا شخصيا افضل اضافة البصل والثوم الناشف و حب الكزبرة ،، والليمون الأسود والدراسين (( القرفة يعني )) والشبة (( لكن طبعا كما قلت كلا حسب ذوقه الخاص )

بعد ذلك نضيف الكمية المناسبة للماء و نضيف قطع الضب النظيفة ،،


معك كولا بارد .... وهذا مع الرز يم يم
وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
king
`·.¸¸.·¯`··._.· (المدير العام) `·.¸¸.·¯`··._.·
`·.¸¸.·¯`··._.· (المدير العام) `·.¸¸.·¯`··._.·
king


ذكر
عدد الرسائل : 125
العمر : 30
مكان الأقامة : البطحاء شارع 200 مفرق 300 حارة 9 زاوية 19
الدولة : السعودية
تاريخ التسجيل : 17/11/2007

طبخ الضب .. لا تدخل وحدة وتدوخ علينا Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبخ الضب .. لا تدخل وحدة وتدوخ علينا   طبخ الضب .. لا تدخل وحدة وتدوخ علينا Emptyالسبت فبراير 23, 2008 2:21 pm

شكرا شكرا جزيلا على هذا الموضوع الأكثر من رائع
مع تحيات king
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://king.mountada.biz
بنت العز
~*¤ô§ô¤*~مراقب~*¤ô§ô¤*~



عدد الرسائل : 39
تاريخ التسجيل : 19/11/2007

طبخ الضب .. لا تدخل وحدة وتدوخ علينا Empty
مُساهمةموضوع: طبخ الضب   طبخ الضب .. لا تدخل وحدة وتدوخ علينا Emptyالإثنين مارس 10, 2008 3:48 pm

Evil or Very Mad صراحه طبخ رائع ماأقول الا الله يديمها من نعمه ويهني اللي يحبون اكل الضبان بااكلها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبخ الضب .. لا تدخل وحدة وتدوخ علينا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فرسان ترافيان :: الاسره والمجتمع :: الطبخ-
انتقل الى: